ENVIAMENTS GRATUITS A PARTIR DE 30€

Blog

Beneficis del cafè per a la salut

El cafè és una de les begudes més consumides en el món, i més enllà de ser un estimulant matutí o un company de treball, també ha estat objecte de nombrosos estudis científics que han investigat els seus efectes en la salut. Encara que és essencial consumir-ho amb moderació i ser conscient de com pot [...]

El viatge del cafè: Del gra a la tassa

El cafè és més que una simple beguda; és el resultat d'un llarg i complex procés que involucra a nombroses persones i travessa diferents etapes i llocs. Des del cultiu en remotes muntanyes fins a la tassa fumejant a les nostres mans, el cafè emprèn un viatge fascinant. En aquest article, et convidem a descobrir [...]

L’art de la torrefacció

La torrefacció, o torrat del cafè, és un procés essencial que transforma els grans verds de cafè en els aromàtics i marrons grans que coneixem i estimem. És un art que requereix precisió, experiència i passió per a ressaltar els millors sabors i aromes del cafè. En aquest article, ens submergirem en el fascinant món [...]

La història del cafè

El cafè, amb la seva aroma embriagadora i la seva capacitat per a despertar els sentits, ha estat una beguda benvolguda durant segles. La seva història és tan rica i complexa com el seu sabor, i ha influït en la cultura, l'economia i la política de moltes societats. A continuació, et presentem un recorregut per [...]

Cafè de Kenya: Característiques i beneficis

Kenya, situada en l'est d'Àfrica, és coneguda pels seus paisatges impressionants, la seva rica cultura i, per descomptat, el seu cafè excepcional. El cafè kenià és apreciat a tot el món pel seu sabor distintiu, cos complet i acidesa brillant. Però, què fa que el cafè de Kenya sigui tan especial?   Característiques del cafè [...]

Mites i veritats sobre el cafè descafeïnat

El cafè descafeïnat ha estat objecte de debat i escrutini durant anys. Mentre alguns l'elogien com una alternativa saludable al cafè regular, altres el critiquen per no ser "veritable cafè". Però, què hi ha de cert en totes aquestes afirmacions? T'ho expliquem!   Què és el cafè descafeïnat? Abans d'endinsar-nos en els mites, és essencial [...]

Tipus de cafè en gra

El món del cafè és vast i divers, amb una àmplia gamma de grans que ofereixen una varietat de sabors, aromes i experiències sensorials. En aquest article, explorarem els diferents tipus de cafè en gra que pots trobar en el mercat. Acompanya'ns en aquest viatge cafeter! 1. Aràbiga (Coffea Arabica) Sabor: Suau, dolç i amb una [...]

Cafè de Kenya: Caracteristiques

El cafè de Kenya és molt benvolgut a tot el món per la seva qualitat i característiques distintives. Aquí et presento algunes de les característiques més destacades del cafè de Kenya:   Perfil de Sabor Únic Acidesa Brillant: El cafè de Kenya és conegut per la seva acidesa brillant i vivaç, que sovint es descriu [...]

Cafè Aràbiga vs Robusta: Descobrint les Diferències

En el món del cafè, dos noms ressalten per sobre de la resta: Aràbiga i Robusta.  Aquestes dues varietats de cafè no sols són diferents en sabor i aroma, sinó també en la seva composició química i en la forma en què es conreen.  Vegem les diferències clau entre el cafè Aràbiga i Robusta, per [...]

Com es fa el cafe soluble

El cafè soluble, també conegut com a cafè instantani, és una forma de cafè que es dissol ràpidament en aigua calenta. Aquí està el procés generalitzat per a fer cafè soluble: 1. Selecció i Torrat de Grans Abans de començar el procés de creació del cafè soluble, se seleccionen grans d’alta qualitat que després es […]